DouzoMesiagare!!

私は梅干しが大好き！！
それも甘かったり、○○風味の梅干しではなく
シンプルに塩と赤紫蘇で漬けたすっぱい梅干が大好き。
でも私の住む栃木のお店では
なかなかそういう梅干しが見つからないので、
一昨年から、自分で作ることにしました。今年で、三回目。

去年は、夫の実家から送ってもらった梅の実で漬けたのですが、
お弁当やおにぎりにに一粒入れるのには
ちょうどいい大きさの梅だったのです。
なので、今年も「ください」って言ってみたら…

なんと、今年はその梅の木に実が付かなかったとか！！
ガーン。。。
しょうがなく、近所のスーパーを何軒かまわって、
梅の実をさがしたのですけど…
大きな梅しか売ってなくて、しょうがなくそれで漬けました。
 
写真手前が、去年漬けた梅干。
親指の先くらいの大きさ。奥が今年漬けた梅。
（まだ赤紫蘇を入れてないので、赤くないんだョ）
去年の梅干しの3倍はある。大きすぎ！！
お弁当に入れる時は、ちぎって入れないとダメだ…（T.T）
せめて味は、去年のように
“シンプルにすっぱい梅干し”になるといいなぁ〜